HUILES D’OLIVE

DÉLICIEUSE HUILES D’OLIVE

Cette huile d’olive a été élaborée à partir d’une sélection des meilleures olives locales telles que la Lucque, la Verdale et bien d’autres. Des noms qui chantent et qui sentent bon notre midi. Cette cuvée met à l’honneur des arbres anciens oubliés ou disséminés pour la plupart entre les rangs d’arbres de Picholine afin de faciliter leurs pollinisations. Chaque oléiculteur qui se respecte possède dans son verger une ou plusieurs variétés, souvent plantées par un aïeul. Assemblées durant le broyage, ces olives produisent une huile à notes aromatiques complexes et singulières d’une année sur l’autre. Tantôt herbacée, tantôt fruits mûrs, c’est un ravissement des papilles à chaque dégustation.

LES AROMATISÉES...

Une nouvelle expression au cœur de votre cuisine. Les huiles aromatisées sont à juste titre très tendances. Aides culinaires appréciables, apportez votre touche personnelle aux assaisonnements, sauces ou marinades et votre imagination fera le reste.