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La Pissaladière est une spécialité incontournable de la région Niçoise, typique de la cuisine provençale. Cette préparation artisanale vous permet de recréer facilement chez vous cette tarte salée traditionnelle. Elle est composée d'oignons caramélisés lentement dans de l'huile d'olive, agrémentée de filets d'anchois et d'olives noires de qualité, le tout délicatement relevé.
À étaler directement sur une pâte feuilletée, ajoutez quelques anchois et olives supplémentaires pour la décoration et enfournez la tarte pendant 15 minutes à 200°C. Elle peut être servie en apéritif ou en entrée, accompagnée d'une salade verte ou de crudités. Un régal pour les amateurs de saveurs provençales !
